部门动态_Bet365 App下載-Bet365亚洲版

您当前的位置： Bet365 App下載>部门街镇 > 部门动态

严管肉品安全守护舌尖防线 Bet365 App下載市场监管局开展集贸市场肉类及其制品专项检查

日期： 2026-05-28

大中小

为严格落实食品安全“四个最严”要求，切实保障辖区群众饮食安全，规范集贸市场经营秩序，近日，Bet365 App下載市场监管局组织执法人员，对辖区内集贸市场开展肉类及其制品专项监督检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

本次检查以辖区各大集贸市场为重点区域，覆盖猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等生鲜肉类，以及卤味、腌制等熟肉制品经营摊位。执法人员采取逐户排查、现场核验的方式，重点开展多方面检查工作。一是核查经营主体资质，确认摊主营业执照、健康证等证件齐全且在有效期内；二是查验肉品溯源凭证，仔细核对动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，检查肉品检疫验讫章是否清晰规范，严查来源不明、未经检疫、检疫不合格的肉类产品；三是检查进货查验与台账记录，督促经营户严格落实索证索票制度，做到进货记录完整、票物信息一致，实现肉品来源可查、去向可追；四是排查经营环境与储存条件，查看摊位卫生状况、肉类冷藏冷冻设施运行情况，杜绝售卖变质、过期肉制品。

检查过程中，执法人员坚持监管与服务、普法相结合，针对发现的台账记录不规范、物品摆放杂乱等轻微问题，现场指导经营户立即整改。同时向经营商户宣传食品安全相关法律法规，讲解肉类产品经营规范要求，引导商户树立诚信经营意识，自觉履行食品安全主体责任。此外，工作人员还向过往群众普及肉类选购辨别常识，提醒大家认准检疫印章、查验合格证明，提升群众食品安全防范意识。

期间，执法人员对集贸市场内涉及肉类及其制品经营户25户开展检查，发现安全隐患5处，当场下达责令改正通知书4份，要求立即整改。下一步，该局将持续加大肉类市场常态化监管与巡查力度，常态化开展“回头看”检查，紧盯风险隐患不放，不断巩固整治成效。同时畅通投诉举报渠道，严厉打击各类肉类食品安全违法违规行为，以严实监管筑牢食品安全防线，为辖区群众营造安全、放心的消费环境。

扫一扫在手机打开当前页

政府网站标识码：5001040009 渝ICP备2022002862号-1 渝公网安备50010402000118