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Bet365 App下載市场监管局专项检查饮品用冰筑牢夏季食品安全防线

日期： 2026-05-14

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气温逐渐攀升，冷饮消费即将进入旺季。为提前防范夏季饮品食品安全风险，守护市民“舌尖上的清凉”，连日来，Bet365 App下載市场监管局春晖市场监管所执法人员深入辖区各类饮品店，开展制冰机及制冰用水专项检查，为即将到来的夏日饮品消费高峰筑牢安全屏障。

执法人员聚焦餐饮用冰“生产—储存—使用”全链条，对辖区奶茶店、甜品店、餐饮门店等现制饮品经营主体开展全覆盖排查。现场重点核查制冰用水是否符合《生活饮用水卫生标准》，查看水质过滤设备运行状态及滤芯更换记录，要求优先使用直饮水或达标净化水；同时仔细核查制冰机日常清洁消毒、维护保养台账，督促商家严格落实设备定期深度清洗。在过程监管方面，重点检查冰桶密封性、储冰温度及冰块存放时限，对外购食用冰的餐饮单位，严格核查供应商资质和检测报告，杜绝来源不明或过期冰块流入餐饮环节。此外，督促商家在制冰、用冰区域公示用水来源和设备清洗记录，推动用冰全程透明化，保障消费者知情权。

针对“雪糕刺客”“冰块刺客”等消费痛点，执法人员同步检查明码标价落实情况，要求冰饮菜单、价签上明确标注价格信息，杜绝“低成本冰块卖高价”的宰客行为。同时，对食品原材料采购索证索票、进货查验、储存条件、从业人员健康管理等环节一并进行检查，督促经营户严格落实食品安全主体责任。对检查中发现的部分店铺清洁记录不完善、环境卫生细节不到位等问题，执法人员现场下达整改意见，要求限期整改到位，并将开展回头核查，确保风险隐患消除。
检查过程中，执法人员还主动向店内消费者及周边过往群众，细致讲解食用冰卫生简易辨别方法，科普不合格冰块的常见特征，引导大家科学辨别冰块质量、理性选购冷饮产品，进一步提升群众夏季冷饮安全消费意识和自我防护能力。

“餐饮用冰看似小事，实则是民生大事。”Bet365 App下載市场监管局相关负责人表示，下一步将持续强化全链条监管，推动餐饮单位建立“用冰安全台账”，实现冰块从生产到使用的全程溯源，切实守护消费者“清凉又安心”的夏日体验。在此也温馨提示广大消费者，若发现餐饮店使用浑浊、异味冰块，或存在未明码标价、用冰来源不明等问题，可拨打12315热线举报，共同筑牢夏日食品安全防线。

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