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市场监管局在辖区范围内开展食品生产加工小作坊和食品摊贩专项整治行动,重点排查违规分装食品行为。
检查中发现部分经营主体存在未经许可分装食品、分装标签标注不规范等问题,违反《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》(以下简称《条例》)及《中华人民共和国食品安全法》相关规定,目前已依法启动查处程序。
此次专项检查聚焦城乡接合部、农贸市场周边的食品小作坊等重点场所,通过现场核查、台账查阅、产品抽检等方式,精准排查分装食品环节的违法违规行为。
“食品小作坊擅自将大包装粮食、调味品等拆分成小包装销售,产品未标注分装者名称、地址及分装日期,存在将过期原料重新分装后篡改生产日期的情况,违规分装乳制品、食用油等《条例》明确禁止分装的食品类别,生产环境简陋,缺乏基本的防尘、防交叉污染设施,这些都是食品小作坊容易存在的食品安全风险。”该局八桥镇市场监管所负责人介绍。
食品分装并非简单的 “拆袋再装袋”,而是涉及工艺控制、卫生管理、标签规范的食品生产行为,需取得相应食品生产许可并符合严格标准。
此次排查的违规行为主要包括三类:一是食品小作坊违反《条例》第十四条第四项规定,擅自实施分装食品行为;二是未按《条例》第八条要求具备相应生产条件,分装过程存在安全隐患;三是违反《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,未取得食品生产许可从事分装活动。
针对这些违法行为,该局将依据《条例》第四十八条、第五十四条及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定,对涉嫌违法主体依法采取责令停产停业、没收违法所得、没收用于违法生产的工具设备,并处以罚款等行政处罚,情节严重的将吊销相关许可。截至目前,专项行动已检查食品小作坊及相关经营主体 12 家,责令整改3 家,立案查处1 家。
食品分装环节的违法违规行为不仅破坏市场秩序,更直接威胁消费者身体健康。下一步,该局将持续加大监管力度,严厉打击未经许可分装、违规标注标签、分装禁止类别食品等行为,同时联合街道、社区开展法规宣传培训,引导食品经营主体自觉遵守《条例》及食品安全法相关规定。
在此呼吁广大经营主体强化责任意识,依法取得相关许可后方可开展分装活动,严格落实标签标注、原料查验、过程控制等要求;也提醒消费者购买预包装食品时,仔细查看是否标注 “分装” 字样及相关信息,发现可疑产品及时向监管部门举报,共同守护食品安全。