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九宫庙街道的农贸市场已热闹起来。九宫庙市场监管所的执法人员——一场针对农贸市场水产安全的“精准体检”,正悄然展开。
“水产是菜篮子里的鲜味担当,但鲜活背后可能藏着药残超标、来源不明等隐患。”九宫庙市场监管所负责人介绍,此次检查以群众最关心的“安全”和“放心”为核心,重点围绕水产品进货查验、储存条件、计量器具及标签标识四大环节展开,覆盖辖区农贸市场的水产摊位。
在农贸市场某水产摊前,执法人员翻开台账本,逐页核对进货凭证:“这批草鱼是哪天进的?供货方有没有提供检测报告?”摊主李姐连忙递上单据:“都是上周三从巴南养殖基地进的,每批都有快检合格证明,我特意收着呢!”
执法人员一边拍照留存,一边提醒:“台账要按日期排好,下次检查时咱们看能不能更快找到。”执法人员重点检查了水箱水温、增氧设备及冷藏柜运行状况。
“你看这虾箱里的水温显示28℃,符合活鲜储存要求;但那边黄鳝的冷藏柜温度得再调低点,18℃以下才能更好保鲜。”执法队员掏出测温枪,现场指导摊主调整设备参数,“储存不当不仅影响口感,还可能滋生细菌,咱们得从源头守好安全线。”
检查中,执法人员发现个别摊主存在电子秤未定期检定、部分散装水产未标注产地等问题。“这台秤的检定标签过期三个月了,得赶紧去申请复检。”
面对执法人员指出的问题,摊主陈师傅有些不好意思:“平时忙着卖货忘了,我们马上整改!”执法人员当场下发《责令整改通知书》,并留下联系方式:“后续我们会跟踪复查,整改到位了再撤单。”区别于“一查了之”,九宫庙市场监管所更注重”边查边教”。
在检查间隙,执法人员结合案例讲解《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》:“散装水产也得标清楚产地、生产日期,消费者问起来咱能说清来路,生意才做得长久。”
针对发现的问题,九宫庙市场监管所将建立“回头看”机制,本周内完成复查;同时联合市场管理方推行“红黑榜”公示制度,每月评选诚信经营示范摊,曝光违规行为,倒逼商户自律。
“以前买鱼总担心有药水味,现在看到你们常来检查,摊位上的票证也齐全,我们吃得踏实多了!”正在挑虾的市民张阿姨的话,道出了许多人的心声。晨雾渐散,水产区的喧嚣更盛。执法人员的身影融入人群,他们的脚步丈量着监管的精度,也让“安全”二字,更深地融进了这人间烟火的日常里。