盛夏时节，杨梅、桑葚、脆桃、荔枝等时令水果大量上市，成为市民餐桌上的“宠儿”。为规范水果市场秩序、保障消费者舌尖上的安全，2026年5月下旬，Bet365 App下載
市场监管局聚焦生鲜超市、农批市场、水果专卖店等重点业态，开展水果专项检查行动，通过严查进货查验、强化靶向抽检，全方位守护群众“果盘子”安全。
“请提供这批芒果的进货票据、供货商资质和水果检验合格文件。”5月28日，在九宫庙街道某生鲜超市内，执法人员正逐项核查经营主体责任落实情况。
此次检查以“源头可控、贮存合规”为核心，重点核验经营者是否严格履行进货查验义务，包括查验供货商营业执照、食品经营许可证及水果检验合格报告，是否建立进货台账并记录水果名称、数量、进货日期等信息，严防来源不明、假冒伪劣水果流入市场。
针对水果易腐特性，执法人员同步检查贮存条件合规性：冷藏冷冻水果是否按要求存放于低温环境，温度监测是否正常运行；常温存放水果是否离地离墙、通风防潮，是否存在与有毒有害物品混放现象。检查发现，部分小型水果店存在进货未索证索票、未按要求设置防蝇设施等问题，执法人员当场下达《责令改正通知书》，要求限期整改，并将开展“回头看”，对整改不到位或拒不改正的经营主体依法依规立案查处。
“近期网络媒体曝光，部分不法商贩为延长水果保质期、改善口感，违规使用防腐剂或甜味剂。”执法人员介绍，此次专项抽检聚焦杨梅、桑葚、脆桃、荔枝等时令水果，将脱氢乙酸钠、山梨酸及其钾盐等防腐项目，以及甜蜜素、糖精钠等甜味剂项目作为核心检测指标。抽检坚持“问题导向”，重点覆盖辖区内客流量大或投诉举报集中的经营主体。
“之所以将这些指标列为重点，是因为夏季高温高湿，水果极易腐烂变质，个别经营者为追求卖相好、保鲜久，可能在运输、销售环节动歪心思。”执法人员表示，针对此次抽检，该局特意提高了农批市场、水果专卖店等重点经营主体的抽检比例，采用“突击抽检+监督抽检”相结合的方式，确保样本真实反映市场状况。抽检样品送往具备资质的检测机构，一旦检出不合格产品，将立即启动核查处置程序，依法查封扣押问题水果、追溯上游源头，绝不姑息迁就。
市场监管部门发布夏季水果消费温馨提示，提醒消费者做到“三注意”：
一要注意查看“身份信息”。购买水果时，优先选择证照齐全、环境整洁的经营场所，索要并保存购物小票或电子支付记录；选购预包装水果时，检查包装是否完好、标签是否标注生产日期、保质期、生产厂家等信息，避免购买“三无”产品。
二要注意辨别“异常特征”。自然成熟的水果色泽均匀、气味清香、果肉有弹性，若发现水果颜色过于鲜艳、味道刺鼻或口感异常甜腻，可能存在违规添加风险。此外，杨梅、桑葚等浆果类水果不易保存，建议少量多次购买，避免长时间存放滋生细菌。
三要注意理性处理“问题水果”。如发现水果存在腐烂、异味或疑似添加剂超标等问题，可拨打12315热线投诉举报，并提供购物凭证和问题描述，市场监管部门将快速响应处置。
此次专项检查行动，既是对水果市场的“全面体检”，也是对经营者的“精准普法”。下一步，该局将定期公示守信激励和失信惩戒案例，推动行业自律，让市民吃得放心、吃得健康，让甜蜜滋味更安心。
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